Участие в открытии ресторана «Находка»
О компании
«Находка» — ресторан в самом центре Петербурга, на Малой Морской улице, который специализировался на рыбе и морепродуктах.
Здесь готовили блюда из локальных продуктов, которые привозили прямиком из Находки и других регионов.
Задачи
Перед открытием мы столкнулись с тем, что лишь небольшая часть аудитории знает о порте Находка, который находится в Приморском крае, и его роле в отечественном рыболовстве.
Было важно придумать концепцию, которая доступно и интересно объясняет идею ресторана, его название и связь с главным портом России.
Ресторан располагался в туристическом центре, поэтому предстояло привлечь внимание иностранной аудитории.
Вот задачи, которые перед нами стояли.
Прогрев
Помочь с открытием ресторана в онлайне, собрать и подготовить аудиторию в социальных сетях.
Мультиязычность
Придумать концепцию ведения соцсетей, чтобы охватить русскоязычную и англоязычную аудиторию.
Меню
Подготовить меню на трех языках: русском, английском и китайском.
Что сделали
Подключили весь свой опыт работы в HoReCa, чтобы нестандартно решить задачи.
Придумали концепцию ведения социальных сетей
Начали рассказывать про порт. Объясняли, почему ресторан носит такое название. Подчеркивали уникальность места. Это стало основной темой для социальных сетей.
В одной части поста рассказывали о добыче морских гадов и делились неочевидными фактами, связанными с океаном, рыболовством, Приморьем и самим портом. Другую часть публикации посвящали ресторану, рассказывая о том, как вся эта история находит отражение в меню и интерьере.
Пример поста
Если соскучились по морю и атмосфере прибрежного ресторанчика, приходите вечером. В меню наверняка найдется что-то, что вы еще не пробовали. Как насчет тартара из тунца с муссом унаги и яблоком, 530 ₽?
If you miss the sea and the seafood restaurant atmosphere, come to Nakhodka this evening. You will find something interesting on our menu for sure. What about tuna tartare with unagi mousse and apple, 530 R?
Каждый пост публиковали на двух языках — русском и английском — а визуал аккаунта продумывали заранее с помощью сетки. Да, раньше это мало кто делал.
Добавили ресторан на карты
Разместили карточки ресторана в Яндексе и Google, чтобы как можно больше посетителей могли его найти.
Это помогло привлечь новых гостей.
Когда ресторан отмечен на карте, его проще найти, а в самой карточке можно посмотреть часы работы, меню, акции и отзывы.
Помогли с версткой и печатью меню
Локация, в которой располагался ресторан, очень популярна среди туристов, поэтому решили сделать меню на трех языках: русском, английском и китайском. Нам было важно, чтобы гость из Шанхая, Лондона и Москвы легко выбрал себе ужин.
Представили меню как газету, которую можно почитать в ожидании заказа и больше узнать о Находке и морских обитателях.
Подготовили макеты меню к печати и отправили в типографию заранее, чтобы к открытию все было готово.
Результаты
Необычная презентация ресторана в соцсетях вызвала большой интерес, за счет чего на открытии собралось много гостей.
Постов опубликовано в соцсетях
> 100
Упоминаний и отметок получил ресторан в день открытия
> 500
Человек пришли в ресторан в день открытия
> 1 000
Открыть ресторан — это как приготовить идеальное блюдо: важно продумать каждый ингредиент.
Мы не просто вели соцсети «Находки». Мы придумали голос ресторана, его характер, его историю.
