Открытие
гастробара
Spirit
О компании
Гастробар Spirit — место в историческом центре Петербурга с упором на концепцию фудпейринга. Если проще, это сочетание напитков и блюд на основе совместимости ароматов.
Это первое заведение такого формата на Большой Морской, которое официально открылось в октябре 2018 года.
Задачи
Когда заказчик обратился к нам, у гастробара было только название и меню. Нам предстояло подготовить заведение к открытию и не только.
Соцсети
Разработать концепцию ведения и оформление.
Редизайн
Создать логотип и новое меню, которые отразят концепцию и название.
Прогрев
Организовать бармен-вечеринку для СМИ и блогеров Петербурга.
Открытие
Продумать и провести открытие гастробара для всех желающих.
Как действовали
Активировали все свои силы и принялись за работу.
Брендинг и оформление
Поработали над логотипом, чтобы представить привлекательный и читаемый вариант, который отражает дух заведения и его концепцию.
После этого взялись за меню и барную карту, которые уже были у заказчика. Разработали несколько макетов и выбрали тот, который сочетается со стилем гастробара на 10 из 10.
Соцсети
Разработали стратегию ведения для Инстаграма* и группы ВКонтакте.
Оформили все в едином стиле.
Стали рассказывать о месте, меню и ближайших мероприятиях сразу после дня открытия.
Фото- и видеосъемки
Важно было передать атмосферу нового места на визуалах, поэтому мы организовали масштабные съемки: блюда, коктейли, интерьер, гастробар снаружи.
Потом все это пригодилось для ведения соцсетей. Оригинальный контент всегда был под рукой и мы не бегали на стоки.
Пресс-открытие
Подготовили пресс-релиз, в котором пригласили на открытие представителей СМИ и дружественных редакторов Петербурга. На открытии шеф-повар и бармен презентовали меню и барную карту.
Провели бармен-вечеринку с известными блогерами, где также рассказали о месте, презентовали меню и барную карту.
Эти два мероприятия дали хороший фидбек. Мы получили десятки статей в СМИ и публикаций у блогеров. Информационный шум был что надо!
Официальное открытие
12 октября 2018 года гастробар открыл свои двери для всех. В этот день больше сотни человек присоединились к празднику.
Мы предложили провести игру в карточки от бармена: гость вытягивал карту и мог получить напиток бесплатно. С этого дня игра стала доброй традицией.
*Запрещенная в РФ организация
Что в итоге
Запуск гастробара Spirit прошел по плану благодаря слаженной работе команды PiterstoryTeam.
Тысячи горожан заранее узнали об открытии, больше сотни из них пришли на него, а остальные наведались в первые месяцы работы.
Гастрбар стал популярным.
Заняла подготовка к открытию
2 месяца
Представителей СМИ и блогеров собралось на пресс-открытии
> 50
Гостей пришло на официальное открытие
> 100
Всегда интересно открывать заведение нового формата и делать то, что раньше не делал.
Мы ответственно подошли к делу и довели все до ума.
